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A Carrara i piatti tradizionali della cucina toscana
Nel centro storico di Carrara da oltre un secolo il Ristorante Roma serve piatti tipici della cultura e della tradizione toscana. Il ristorante si trova vicino al teatro degli Animosi, a due passi da piazza Alberica, e dal 1900 propone, in un locale storico, raffinato, ricercato e curato nei minimi dettagli, a pranzo e a cena, la cucina tradizionale locale, con un occhio alle nuove tendenze culinarie.
Una cucina per tutti i palati
Il Ristorante Roma si trova a Carrara nella centralissima piazza Cesare Battisti, al numero 1.
Le ricette e i segreti culinari, che condiscono i piatti con un sapore di altri tempi, sono tramandate da generazione in generazione, senza disdegnare un approccio alle nuove tendenze.
Il ristorante è adatto ad ogni palato, soprattutto a quello ancora in evoluzione dei più piccoli, con ricette familiari e casalinghe, come il ragù fresco o la pommarola.
Le cuoche dello storico locale, anno dopo anno, arricchiscono il menù di nuove preparazioni, e sono sempre attenti alle tue esigenze, con piatti appositi nel caso ci sia una richiesta speciale o un’intolleranza.
Il ristorante è conosciuto e apprezzato per i suoi piatti tradizionali, curati in ogni dettaglio, come la pasta farcita, rigorosamente fatta in casa, i tordelli di carne, tipici della cucina carrarina, e i cappelletti in brodo. Inoltre è presente una ricca carta di vini, con specialità locali e nazionali.
I sapori di una volta
Hai deciso di andare a mangiare fuori con tutta la tua famiglia e cerchi un ambiente tranquillo e intimo?
Il Ristorante Roma è tutto questo.
Aperto a pranzo e a cena tutta la settimana, escluso il martedì, con i suoi interni raffinati e classici, assicura una cucina che propone piatti tradizionali come quelli di una volta, con preparazioni fatte in casa, arricchendo le sue pietanze di quella storia che solo un locale aperto da più di un secolo può offrirti.
Il titolare del ristorante e il suo staff sapranno rendere gradevole la tua permanenza con cortesia, simpatia e alta professionalità. Inoltre, e non meno importante, il rapporto tra le materie prime, fresche e ottima qualità, e il prezzo che pagherai alla fine del tuo pranzo o della tua cena, che sarà concorrenziale.
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